Логістика в гостинності. Міжнародний туристичний бізнес і логістика в туризмі: навч. посіб. Збільшений формат В5
Розкрито особливості застосування логістичних підходів у сфері гостинності. Навчальний посібник складається з 13 розділів. У навчальному посібнику містяться теоретичні основи та практичні приклади застосування логістики у сфері гостинності, зокрема розглядається сфера гостинності, як складних туристичного комплексу, транспортно-логістичний аспект готельно-ресторанної справи в античному світі, логістика готельних послуг у туризмі, логістика постачання, як інновація в готельному бізнесі, логістика товарно-матеріальних запасів та складська логістика в готельному господарстві, логістика в ресторанному бізнесі, логістика міжнародної системи гостинності «Все включене» (на прикладі турецького досвіду та його застосування в Україні), логістика круїзного туризму, розвиток туризму та сфери гостинності у період пандемії Covid-19 (на прикладі світового та українського досвіду), явище відкладеного попиту, як чинника розвитку логістики туризму та гостинності у постковідний період, волонтерський туризм, як напрямок розвитку туризму та гостинності у воєнний період (на прикладі м. Кам’янця-Подільського), українське бароко в сакральній архітектурі Києво – Подолу, його туристичний потенціал та логістичний вимір в умовах воєнного стану в Україні, феномен «гетьманського» борщу як національного та світового туристичного бренду. До усіх розділів надаються запитання та завдання для самоконтролю.
Для студентів, аспірантів, докторантів, викладачів вищих навчальних закладів, а також практичних працівників туристичної галузі та сфери гостинності, всіх, кого цікавлять сучасні проблеми логістики туризму та гостинності.
- Автори:
- Смирнов І.Г., Любіцева О.О.
- Кількість сторінок:
- 184
- Рік видання:
- 2024
- Палітурка:
- м'яка
- Формат:
- В5 (70*100/16)
- Тип товару:
- Паперова книга
- ISBN:
- 978-617-520-807-6
- Папір:
- офсетний
- Тип видання:
- навчальний посібник
- Оплата на розрахунковий рахунок (Реквізити: п/р UA333052990000026005005005804 у банку АТ КБ "ПРИВАТБАНК", ФОП Зарицький Віталій Іванович ЄДРПОУ 2827911054);
- Післяплата на відділенні Нової пошти;
- Оплата для юридичних осіб;
- Оплата для бюджетних організацій;
- Нова пошта на відділення (від 50 грн.), або поштомат (від 50 грн.)
- Нова пошта кур'єрська доставка за вказаною адресою(від 85 грн.).
- Укрпошта на відділення (від 40 грн.)
- Самовивіз (безкоштовно)