Сфера гостинності: забезпечення економічної та фінансової стійкості

Монографія присвячена розв'язанню актуальної науково-прикладної проблеми забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності через узагальнення теоретико-методологічних, аналізування практичних підходів, а також визначення та проєктування ключових концептуальних аспектів ефективності функціонування підприємств сфери гостинності в умовах невизначеності. Зокрема, визначено й обґрунтовано економічну сутність сфери гостинності, досліджено та проаналізовано нормативно-законодавче регулювання забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності. Обґрунтовано необхідність його удосконалення як важливого адміністративного важелю державного регулювання. Здійснено стратегічний аналіз функціонування сфери гостинності за ключовими макроекономічними показниками. Узагальнено теоретичні аспекти; визначено та обґрунтовано методологічні засоби процесу формування механізму забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності. Проаналізовано організаційно-економічні процеси формування механізму забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності, зокрема проведено організаційно-економічний аналіз процесу формування механізму забезпечення економічної та фінансової стійкості на реальному бізнес-прикладі. Здійснено ґрунтовний спектральний і комплексний аналіз основних фінансових показників та проаналізовано ключові фінансово-економічні аспекти діяльності підприємств сфери гостинності. Визначено і сформульовано концептуальне бачення формування механізму забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності. Спроєктовано механізм забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності й обґрунтовано його соціально-економічну доцільність.

Монографія призначена для керівників і фахівців підприємств сфер гостинності, науково-педагогічних працівників, аспірантів, студентів й усіх читачів, яких цікавлять проблеми забезпечення економічної та фінансової стійкості підприємств сфери гостинності. Монографія актуальна під час підготовки здобувачів ОС «бакалавр» за спеціальностями 241 «Готельно-ресторанна справа», 242 «Туризм», 028 «Менеджмент соціокультурної діяльності» (менеджмент готельно-ресторанного і туристичного бізнесу).