Гостинність в українській традиційній культурі

Виробник: Ліра-К
Код Товару: Л12175
ISBN: 978-966-2609-88-2

Автори: Русавська В.
Гостинність в українській традиційній культурі
195 грн.

  • Наявність: Є в наявності
    Авторський колектив: Русавська В. А. 
    Загальна редакція:
    Тип видання: навчальний посібник
    Видання: Рекомендовано Міністерством освіти і науки України
    Рік видання: 2016
    Кількість сторінок: 280
    Формат: А5, 60*84 1/16
    Обкладинка: тверда
    Переглянути зміст книги


       У навчальному посібнику розглядається культура гостинності українців, яка значною мірою забезпечила духовний та інтелектуальний зв'язок чисельних поколінь наших предків, вплинула на формування етнокультурної, а згодом і національної ідентичності. Знання історії вітчизняної гостинності майбутніми фахівцями готельно-ресторанної справи важливе з огляду на її роль і значення як невід’ємного атрибуту сервісної діяльності, характерні особливості якої починають зримо виявлятися на вітчизняних теренах в ХІХ ст. в процесі становлення індустрії гостинності.

       Посібник містить цінний теоретичний і практичний матеріал, що дозволяє зрозуміти роль гостинності як важливого чинника міжкультурної комунікації та розрахований на студентів, аспірантів, науково-педагогічних працівників вищих навчальних закладів, зокрема напрямів підготовки «Готельно-ресторанна справа», «Туризм», «Готельно-ресторанний і туристичний сервіс», а також широке коло читачів, яких цікавить культурно-історичний аспект гостинності.


Написати відгук

Примітка: HTML розмітка не підтримується! Використовуйте звичайний текст.
    Погано           Добре
Рекомендовані товари